39. Ladeiras de Bahia

Celle-ci, c’est la ladeira¹ de l’Eau Brusque. Tout en bas elle débouche sur le fameux marché de Água de Meninos, l’eau des petits garçons. L’origine de ce nom étrange a suscité de curieuses interprétations! Marché de Água de Meninos! Incroyable symphonie (ou cacophonie) de formes, de couleurs, de bruits, de mouvements, et aussi, hélas, d’odeurs.

Ladeiras de Bahia qui voient passer bêtes et gens, ânes et âniers, noires et mulâtres, jeunes et vieux, paniers vides et paniers pleins, paniers à la main, paniers sur la tête. Ah! le Tabuleiro da Bahiana²! et les noires et les mulâtres, les dames et les servantes, les ânes et les âniers, les soldats et les vagabonds, les marchands et les mariniers, tous et toutes montent et descendent, montent et descendent, montent et descendent, infatigablement les Ladeiras de Bahia.
1. Raidillon. 2. Petite table ou la baiana étale ses mets, dont le acarajè.